Descrição

Parâmetros técnicos

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Descrição do produto

Matéria -prima: 100% de pêssego fresco

Estação de produção: julho a agosto todos os anos.

Recursos: Natural, nenhuma cor adicionada.

Especificação de Concentrado de purê de pêra branca

Assunto	Item	Padrão
Sensorial Avaliação	Cor	Amarelo branco ou leitoso
	Sabor e aroma	Típico branco pêssego sabor e aromalivre do sabor desligado oaroma
	Aparência	Uniforme e homogêneo suave, Livre de qualquer matéria estranha.
Físico & Químico Dados	Brix (aos 20 grau)	30-32%
	Acidez total (como ácido cítrico)	1.0-2.5%
	Teor de celulose (no 12 Bx m/m)	30% mínimo
	Ph	3.0-4.2
	Bostwick ( 12 BX, 20grau/30SEC)	8-16
Pesado Metal	Cooper (CU) , mg/kg	5. 0 máximo
	Liderar (PB), mg/kg	5. 0 máximo
	Arsênico (as), mg/kg	0. 05 Máximo
Microrganismo	Total Contagem de placas (CFU/ML)	100 máximo
	Levedura & Mofo (CFU/ML)	20 máximo
	Coliforme (mpn/ml)	3 máximo
	Patógeno	Não detectado
Embalagem	Na bolsa asséptica em Tambor de ferro. cada tambor líquido peso é sobre 220 kg Total de 80 tambores/20'fcl.
Condição de armazenamento	Em local frio e seco no ambiente temperatura ou no 0-10grau
Remessa	À temperatura ambiente, proteger de diRect Sun Light e umidade
Prateleira vida	24 meses a partir de Data de produção

O purê de pêssego branco concentrado é um alimento de celulose feito de damascos processados e tem uma variedade de benefícios:

1. Os pêssegos -brancos são ricos em vitamina C, vitamina A, potássio e fibra alimentar, que ajudam a aumentar a imunidade, proteger a visão e manter a saúde do coração.

2.polifenóis e flavonóides em pêssego branco têm efeitos antioxidantes, o que pode reduzir os danos ao radical livre e o envelhecimento do atraso.

3.O alto teor de fibra ajuda a melhorar a digestão, impedir a constipação e manter a saúde intestinal.

4. A polpa de pêssego branca concentrada é baixa em calor e adequada para pessoas que controlam seu peso.

5.O concentrado é fácil de armazenar e usar e pode ser adicionado a bebidas, sobremesas ou cozinhar para obter um sabor adicional.

6. A doçura natural dos pêssegos brancos reduz o uso de açúcar extra e é adequado para uma dieta saudável.

7. Os pêssegos -brancos têm um alto teor de água, o que ajuda a manter o corpo hidratado.

8. Vitamina C e antioxidantes ajudam a aumentar a produção de colágeno e a manter a pele saudável.

9. Vitamina C e outros nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

10. O Potássio ajuda a regular a pressão arterial e reduz o risco de doenças cardiovasculares.

Fotos detalhadas do produto

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Pacote e entrega

Pacote: Em tambores de ferro de 230 kg, o interior é um saco asséptico. 80 bateria/20'fcl

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O processo de produção do purê de pêra branco concentrado:

Seleção de matérias-primas: escolha damascos frescos, maduros e livres de doenças como matérias-primas para garantir a qualidade do produto.
Limpeza: Limpe o damasco para remover os resíduos de sujeira e pesticidas na superfície.
Esmagando e suco: use um triturador para quebrar os damascos em pedaços pequenos e depois extrair suco de damasco através de um espremedor.
Filtração e homogeneização: O suco de damasco extraído é filtrado para remover a polpa e as impurezas e depois homogeneizada para tornar o suco de damasco mais delicado.
Esterilização e enchimento: use a tecnologia de esterilização instantânea de alta temperatura para matar bactérias e, em seguida, realizar o enchimento asséptico para garantir a higiene e a vida útil do produto.

Resfriamento e Pac product-517-216